Geschenkideen für jeden Geschmack

Basilikumsirup

Basilikumsirup

So einfach und doch so aussergewöhnlich! Süsser Basilikumsirup – als Dessertsauce oder zum Trinken.

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Ziehen lassen: ca. 1 Tage
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen
5 dl Wasser
500 g Zucker
1 Bund Basilikumblätter

Und so wirds gemacht:

  • Wasser mit dem Zucker in einer weiten Pfanne aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen. Basilikumblätter abzupfen, daruntermischen, zugedeckt ca.1 Tag ziehen lassen, von Zeit zu Zeit umrühren. Flüssigkeit absieben, nochmals aufkochen, ca. 5 Min. sprudelnd kochen, siedend heiss randvoll in die sauberen, vorgewärmten Flaschen füllen und diese sofort gut verschliessen.
Nährwert pro dl:
kcal
284
Kh
72g
Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten Miele Elektrogeräte

Zusatzinformationen

  • Für 3 Einmachflaschen von je ca. 2 ½ dl
  • Haltbarkeit: kühl und dunkel ca. 2 Monate. Einmal geöffnet, die Flasche im Kühlschrank aufbewahren, Sirup rasch konsumieren.
  • Verwendung: Sirup mit Wasser verdünnt als Getränk servieren oder wenig Sirup über Erdbeer- oder Vanilleglace träufeln.
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