Bohnen-Püree
Bohnen-Püree - Koriander zaubert die spezielle Note herbei…
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 Dose | rote Bohnen (ca. 450g), abgespült, abgetropft |
| 2 EL | Limettensaft |
| 1 dl | Olivenöl |
| 1 EL | Korianderblättchen, fein geschnitten |
| Salz, nach Bedarf | |
| Pfeffer, nach Bedarf |
Und so wirds gemacht:
Bohnen portionenweise mit Limettensaft und Olivenöl pürieren, Koriander
darunter rühren, Püree würzen.
Zusatzinformationen
- Hinweis: Bohnen-Püree, Avocado-Dip und Mais-Tapenade lassen sich ca. 3 Std. im Voraus zubereiten. Zugedeckt kühl stellen.
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