Grillierte Melonenschnitze

Grillierte Melonenschnitze

Wer sagt denn, dass Melone und Schinken kalt gegessen werden müssen! Auf dem Grill laufen sie zu neuer geschmacklicher Hochform auf.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Nährwert pro Person:
kcal
218
F
7g
Kh
21g
E
16g

Zutaten

Anzahl Personen
1 Melone (z.B. Galia; ca. 1 kg) halbiert, entkernt
16 Tranchen Landrauchschinken
8 kleine Zweiglein Rosmarin
Bratbutter

Und so wirds gemacht:

  • Melonenhälften längs in je 4 Schnitze schneiden.
  • Je 2 Tranchen Landrauchschinken um die Melonenschnitze wickeln, mit einem Zweiglein Rosmarin fixieren. Eine beschichtete Grillpfanne heiss werden lassen, Melonenschnitze portionenweise ca. 5 Min. grillieren.

Zusatzinformationen

  • Dazu passt: Wildreis.
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