Süsser Ofenguck
Mit Beeren und Früchten gratiniert, schmeckt Milchreis ganz besonders gut.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 l | Milch, heiss |
| 250 g | Rundkornreis (z.B. Camolino) |
| 50 g | Zucker |
| 1.5 EL | Zitronenmelisseblätter, fein geschnitten |
| 0.25 TL | Salz |
| 3 | Aprikosen, halbiert, entsteint, fächerartig eingeschnitten |
| 150 g | Johannisbeeren |
Und so wirds gemacht:
- Milch und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen, in die vorbereitete Form füllen.
Zusatzinformationen
- Form: für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern, gefettet
- Gratinieren: 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens, Milchreis von Zeit zu Zeit durchrühren. Herausnehmen, mit einem Esslöffel 2 Vertiefungen in die Mitte des Reises drücken, Johannisbeeren darin verteilen, Aprikosen auf dem Reis verteilen, ca. 15 Min.fertig gratinieren.
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