Sommerlicher Wurst-Käse-Salat
Wann haben Sie den letzten Wurstsalat gegessen?
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 EL | milder Senf |
| 2 EL | Aceto balsamico bianco |
| 3 EL | Rapsöl |
| 0.5 dl | Gemüsebouillon |
| 3 EL | Joghurt nature |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Bund | glattblättrige Petersilie |
| 0.5 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1 | Gurke |
| 250 g | Datteltomaten |
| 4 | Cervelats |
| 150 g | Gruyère |
Und so wirds gemacht:
- Senf, Aceto, Öl, Bouillon, Joghurt und Knoblauch in einen Messbecher geben. Petersilienblätter abzupfen, Sauce pürieren, würzen.
- Zwiebel in Ringe schneiden. Gurke teilweise schälen, längs halbieren, entkernen, in Würfeli schneiden, Tomaten halbieren.
- Cervelats schälen, längs halbieren, in Scheiben, Käse in Scheibchen schneiden, alles zur Sauce geben, mischen.
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