Gurken-Mango-Dip
Gurken-Mango-Dip - mit Pfefferminzblättern als Garnitur: so anmächelig!
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 | Gurke (ca. 200 g, z. B. Nostrano), geschält, evtl. entkernt, in Würfeln |
| 1 | Mango, geschält, in Würfeln |
| 1 | Limette, nur Saft |
| ca. 8 | Pfefferminzblätter, fein geschnitten |
| 0.25 TL | Salz |
| Pfefferminzblätter für die Garnitur |
Und so wirds gemacht:
- Gurke und Mango mit dem Limettensaft pürieren. Pfefferminze darunter mischen, würzen, garnieren.
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