Maiswähe
Diese Maiswähe wird mit frischem Zuckermais zubereitet.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 | ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm Ø) |
| 2 | Maiskolben oder 1 Dose Maiskörner (ca. 280 g) |
| 3 | Bundzwiebeln |
| 1 | grüner Peperoncino |
| 2 | Eier |
| 2 dl | Halbrahm |
| 0.25 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
Teig mit dem Backpapier ins Blech (ca. 30 cm Ø) legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Maiskörner vom Kolben schneiden. Bundzwiebeln in Ringe schneiden, Peperoncino in Ringe schneiden, entkernen, auf dem Teig verteilen.
Eier, Rahm, Salz und Pfeffer verrühren, darübergiessen. Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen.
Bewertungen