Melonen-Bowle mit Basilikum
Melonen-Bowle mit Basilikum - ein anregender Durstlöscher für Feinschmecker!
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 l | Wasser |
| 2 | Limetten, dünn abgeschälte Schale und Saft |
| 100 g | Zucker |
| 2 Bund | Basilikum |
| 1 kg | Wassermelone, entkernt, in Würfeli, kalt |
| 2.5 dl | Rotwein (z. B. Merlot), kalt |
| 3.75 dl | trockener Sekt, kalt |
| Eiswürfel, nach Belieben |
Und so wirds gemacht:
Alle Zutaten bis und mit Zucker aufkochen, Pfanne von der Platte ziehen. 3/4 des Basilikums beifügen, auskühlen, absieben, bis zur Weiterverwendung zugedeckt kühl stellen.
Restliches Basilikum fein schneiden, mit dem Zuckersirup und den übrigen Zutaten in ein Bowlen-Gefäss geben, sofort servieren.
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