Nüsslisalat mit Birnen-Dressing
Nüsslisalat mit Birnen-Dressing (vegi) - apart und leicht für Linienbewusste!
Zutaten
Anzahl Personen
Dressing |
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| 1 | Birne (z. B. Gute Luise; ca. 150 g), geschält, entkernt, in Stücken |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Haselnussöl oder Sonnenblumenöl |
| 0.25 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 120 g | Nüsslisalat |
| 50 g | Haselnüsse, grob gehackt, geröstet |
Und so wirds gemacht:
- Birne mit den restlichen Zutaten fein pürieren, Dressing würzen.
- Salat auf Tellern anrichten, Dressing darüberträufeln, Nüsse darüberstreuen.
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