Pizza mit Käserand
Der Knüller aus dem amerikanischen Pizza-Restaurant: Pizza mit Käserand, jetzt auch selbst gemacht!
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 | ausgewallter Pizzateig (ca. 25 x 42 cm) |
| 4 | Streichschmelzkäsli, geviertelt |
| 2 EL | Basilikumpesto |
| 300 g | tiefgekühlte Gemüsemischung (z. B. Jamadu) |
| 0.25 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Teigrand ringsum ca. 3 cm breit mit Wasser bestreichen, mit Käse füllen.
- Pesto auf den Teigboden streichen, Gemüse würzen, mischen, darauf verteilen.
Zusatzinformationen
- Backen: ca.15 Min. auf der untersten Rille des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens.
- Gewusst wie: Käse dem Rand entlang auf den Teig legen, Ränder aufrollen, gut andrücken, mit dem Papier auf einen Blechrücken ziehen. Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen.
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