Knabber-Kichererbsen
Überraschen Sie Ihre Gäste zum Apéro mit Kichererbsen statt mit Chips und Nüssli – knusprig frittiert und mit rassigem Curry gewürzt!
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 Dosen | Kichererbsen (je ca. 340 g) |
| Öl zum Frittieren | |
| 2 - 3 TL | scharfer Curry oder Chilipulver |
Und so wirds gemacht:
- Kichererbsen abtropfen, auf Haushaltpapier gut trockentupfen. Öl auf 160 Grad erhitzen. Kichererbsen portionenweise ca. 7 Min. frittieren, bis sie knusprig sind. Auf Haushaltpapier abtropfen, in einer Schüssel mit dem Curry mischen, auf Haushaltpapier auskühlen. In Cellophansäckli oder Dosen füllen.
Zusatzinformationen
- Haltbarkeit: ca. 2 Wochen.
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