Exotische Früchte au chocolat fondu
Exotische Früchte au chocolat fondu - lässt süss träumen von der Ferne!
Zutaten
Anzahl Personen
Schokoladensauce |
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| 1.5 dl | Kokosmilch |
| 100 g | dunkle Schokolade (z. B. Lindt «Excellence Ecuador»), zerbröckelt |
Früchte |
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| 100 g | Kumquats, heiss abgespült, quer halbiert |
| 2 | Baby-Ananas, in Schnitzen, Fruchtfleisch von der Schale gelöst, in Scheiben |
Und so wirds gemacht:
- Kokosmilch warm werden lassen. Schokolade beigeben, bei kleinster Hitze unter Rühren schmelzen, bis die Masse cremig ist.
- Früchte auf einer Platte anrichten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. 1 Std. vor dem Servieren herausnehmen.
Zusatzinformationen
- Servieren: Früchte auf 4 Tellern anrichten. Sauce warm werden lassen. In ein Pfännchen oder in 4 kleine Förmchen oder Tässchen giessen, sofort zu den Früchten servieren.
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