Florentiner-Herzli
Schön zum Verschenken: Florentiner in Herzform.
Zutaten
Anzahl Personen
Butterherzli |
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| 2 Päckli | Butterherzli (ca. 60 Stück) |
Belag |
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| 100 g | Butter |
| 100 g | flüssiger Bienenhonig |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Mandelblättchen |
| 25 g | Pistazien, gehackt |
| 50 g | kandierte Früchte, fein gehackt |
| 2 Beutel | weisse oder dunkle Kuchenglasur (je ca. 125 g), geschmolzen |
Und so wirds gemacht:
- Butterherzli auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
- Alle Zutaten für den Belag in einer weiten Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem sorgfältigem Mischen köcheln, bis die Masse hellbraun und dicklich ist, Pfanne von der Platte nehmen. Masse sofort mit zwei Teelöffeln auf den Herzli verteilen, auskühlen, fest werden lassen,wenden.
- Unterseite der Florentiner-Herzli mit Glasur bestreichen, trocknen lassen.
Zusatzinformationen
- Tipp: Statt Butterherzli Katzenzüngli, die bereits einen Boden aus Schokolade haben, verwenden.
- Haltbarkeit: in einer Dose gut verschlossen, kühl und trocken ca. 2 Wochen.
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