Samichlaus-Lebkuchenwürfel
Mit der Backform «Quadrolino» ist das Backen und Dekorieren für den Samichlaus-Abend ein Kinderspiel.
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 dl | Milch |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 | Ei |
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Rohzucker |
| 2 EL | Lebkuchengewürz |
| 2 EL | Schokoladepulver |
| 0.5 TL | Backpulver |
| 0.25 TL | Salz |
Und so wirds gemacht:
Milch, Öl und Ei in einer Schüssel gut verrühren. Mehl und alle restlichen Zutaten darunterrühren, in die vorbereiteten Formen füllen.
ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf ein Gitter stürzen, auskühlen, evtl. flach schneiden. Mit einem Holzspiesschen Lebkuchen mehrmals einstechen.
Zusatzinformationen
- Form: Für 2 Backformen «Quadrolino», gefette
- Lässt sich vorbereiten: Lebkuchen ca. 2 Tage im Voraus backen, mit Kirschwasser beträufeln, in Folie eingepackt im Kühlschrank aufbewahren.
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