Geschenkideen für jeden Geschmack

Cranberry-Muffins

Cranberry-Muffins

Diese kulinarische Geschenkidee kann der Beschenkte später zum Backen von Cranberry-Muffins verwenden.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 40 Min.
Backen: ca. 30 Min.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen

Muffins-Backmischung

250 g Halbweissmehl
150 g Rohzucker
2 Prisen Salz
1 Päckli Vanillezucker
1 Päckli Backpulver
25 g Kakaopulver
100 g getrocknete Cranberrys
100 g dunkle Schokolade, in Würfeli
12 Papier-Backförmchen
Geschenkband zum Verzieren
1 Muffins-Backmischung
100 g Butter, flüssig
2 dl Buttermilch nature
3 Eier

Und so wirds gemacht:

  • Mehl und alle Zutaten bis und mit Schokolade schichtweise in das vorbereitete Glas füllen, gut verschliessen. Papier-Backförmchen auf den Deckel stellen, mit Geschenkband befestigen, Rezept für Cranberry-Muffins beilegen.
  • Backmischung in einer Schüssel mischen. Butter, Buttermilch und Eier beigeben, zu einem glatten Teig rühren, ins vorbereitete Blech verteilen.
Nährwert pro Stück:
kcal
280
F
12g
Kh
39g
E
5g
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Zusatzinformationen

  • Form: Für ein Muffins-Blech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7cm Ø, mit Papier-Backförmchen ausgeleg
  • Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen.
  • Haltbarkeit: Muffins in einer Dose gut verschlossen ca. 3 Tage. Schmecken frisch am besten.
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