Speckäpfel
Diese leckeren Apéro-Häppchen machen sich auch gut auf einem Blattsalat als Vorspeise.
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 | Äpfel (je ca. 160 g) |
| 8 Tranchen | Bratspeck |
| 3 Zweiglein | Salbei |
Und so wirds gemacht:
- Äpfel in je 8 Schnitze schneiden, Specktranchen halbieren. Je ein Salbeiblatt auf einen Apfelschnitz legen, mit je einer Specktranche umwickeln. Äpfel zuerst mit dem Speckende nach unten in einer beschichteten Bratpfanne beidseitig langsam knusprig braten.
Zusatzinformationen
- Lässt sich vorbereiten: Speckäpfel ca. 2 Std. im Voraus braten. Kurz vor dem Servieren nochmals warm werden lassen.
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