Roquefort-Polenta
Dicker Brei aus Polenta, mit Butter und Blauschimmelkäse schmeckt so lecker!
Zutaten
Anzahl Personen
| 1.25 l | Gemüsebouillon |
| 250 g | grobkörniger Maisgriess (Bramata) |
| 100 g | Roquefort, in Würfeln |
| 25 g | Butter |
Und so wirds gemacht:
- Bouillon in einer Pfanne aufkochen. Maisgriess einrühren, Hitze reduzieren, unter häufigem Rühren bei kleinster Hitze ca. 50 Min. zu einem dicken Brei köcheln. Käse und Butter darunterrühren.
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