Gremolata mit Peppadews
Mit einer Paprika-Petersilien-Öl-Mischung haben Sie eine schnelle kalte Sauce, die zu allen Fleischsorten passt.
Zutaten
Anzahl Personen
150 g | wilde Paprika (Peppadews), abgetropft, fein gehackt |
1 Bund | glattblättrige Petersilie, fein geschnitten |
3 EL | Olivenöl |
0.25 TL | Salz |
Und so wirds gemacht:
- Paprika, Petersilie und Öl verrühren, salzen.
Zusatzinformationen
- Ergibt: Ca. 2 1/2 dl
- Passt zu: Allen Fleischsorten.
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