Party-Sandwiches
Für Fleischliebhaber und Vegis: Baquettes belegt mit Frischkäse, gegrilltem Gemüse oder Käse und Schinken!
Zutaten
Anzahl Personen
| 200 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 20 g | Butter, weich |
| 2 | Knoblauchzehen, gepresst |
| 2 EL | Petersilie, fein geschnitten |
| 1 EL | Thymianblättchen |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 0.5 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 1 | Baguette (ca. 400 g), aufgeschnitten |
| 4 | Essiggurken, längs in Scheiben |
| 100 g | Hinterschinken in Tranchen |
| 100 g | Bergkäse, in Scheiben |
| 30 g | Rucola |
Und so wirds gemacht:
- Frischkäse und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Brote damit bestreichen.
- Brote mit Gurken, Schinken, Käse und Rucola belegen, in Stücke schneiden.
Zusatzinformationen
- Ergibt: Ca. 10 Stück
- Statt Schinken und Bergkäse Rohschinken und Weichkäse (z. B. Brie) verwenden.
- Party-Sandwiches ca. 2 Std. im Voraus zubereiten. Kurz vor dem Servieren in Stücke schneiden.
- Statt Schinken grilliertes Gemüse (z. B. Auberginen, Peperoni, Zucchini) verwenden.
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