Guacamole
Unser Vegi-Tipp wird gerne als Sauce oder Salsa gegessen und ist schnell zubereitet.
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 | Avocados |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | roter Chili |
| 0.5 Bund | Koriander |
| 3 EL | Limettensaft |
| 0.75 TL | Salz |
Und so wirds gemacht:
- Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch dazupressen. Chili entkernen, fein hacken, Koriander fein schneiden, beides mit dem Limettensaft daruntermischen, salzen.
Zusatzinformationen
- Dazu passen: Tortilla-Chips.
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