Bohnen-Salsa
Vegi-Tipp: Bohnen-Salsa mit Zwiebel und roten Bohnen zubereitet.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Schalotte, fein gehackt |
| 1 Dose | rote Bohnen (ca. 435 g), abgespült, abgetropft |
| 0.25 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 1 dl | Wasser |
| 2 EL | Petersilie, fein geschnitten |
Und so wirds gemacht:
- Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotte und Bohnen andämpfen, würzen. Wasser dazugiessen, aufkochen, kurz pürieren, Petersilie daruntermischen.
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