Maissalat
Vegetarischer Salat mit saurem Halbrahm und Maiskörnern.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 | Limette |
| 3 EL | Rapsöl |
| 100 g | saurer Halbrahm |
| 0.25 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 2 Dosen | Maiskörner (je ca. 340 g) |
| 1 | roter Chili |
| 0.5 Bund | Koriander |
Und so wirds gemacht:
- Limette heiss abspülen, trocken tupfen, wenig Schale in einer Schüssel reiben, 2 EL Saft dazupressen. Öl und saurer Halbrahm darunterrühren, würzen.
- Maiskörner abspülen, abtropfen. Chili entkernen, in Ringe schneiden. Koriander grob schneiden, mit den Maiskörner und Chili unter die Sauce mischen.
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