Steak-tortillas
Grillieren im Winter ist in! Gemüse und Plätzli sind speziell gewürzt und grilliert. Zusammen mit Avocado-Würfeln in Tortilla-Schalen angerichtet für Ihre Grillparty auf dem Balkon.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 | rote Peperoni, in Streifen |
| 1 | grüne Peperoni, in Streifen |
| 1 | Zwiebel, in Ringen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 0.5 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Päckli | OLD EL PASO™ Gewürzmischung für Fajitas (30 g) |
| 4 | Rindshuftplätzli (je ca. 100 g) |
| 1 | Avocado, in Würfeln |
| 1 Pack | OLD EL PASO Mini Stand’n Stuff™ Soft Tortillas (145 g) |
Und so wirds gemacht:
- Peperoni und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel mischen, in der Grillschale verteilen.
- Öl und Würzmischung verrühren, Plätzli damit bestreichen.
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Gemüse über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) ca. 10 Min. grillieren. Gemüse durch-mischen. Plätzli daneben auf den Grill legen, beidseitig je ca. 2 Min. mitgrillieren.
Fleisch in Streifen schneiden, mit dem Gemüse und der Avocado in die Tortillas füllen.
Zusatzinformationen
- Form: Für eine weite Grillschale.
- Stand’n Stuff Mini Soft Tortillas: Die erste Tortilla-Schale gibt es jetzt neu im Mini-Format: Stand’n Stuff Mini Soft Tortillas von OLD EL PASO. Durch ihre kleinere Grösse sind sie noch handlicher als das Original und eignen sich besonders für Apéros, Desserts oder für Kinder.
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