Blaues Wunder
Eine Trilogie von blauen Früchten vereint sich in diesem Turbo-Rezept.
Zutaten
Anzahl Personen
| 150 g | Pflaumen oder Zwetschgen |
| 125 g | Brombeeren |
| 125 g | Heidelbeeren |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Zimtstange |
| 360 g | Joghurt nature |
Und so wirds gemacht:
- Pflaumen in Schnitze schneiden, mit den Beeren, dem Zucker und dem Zimt aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 4 Min. weich köcheln. Zimtstange entfernen, Kompott in Gläser verteilen, etwas abkühlen. Joghurt darauf verteilen.
Zusatzinformationen
- Info: Blauviolette Früchte enthalten in ihrer Schale den Farbstoff Anthocyane. Dieser besitzt aktive Anti-Aging-Eigenschaften, reduziert Zellschäden und schützt vor unerwünschten Zellmutationen. Zimt hebt den Serotoninspiegel im Blut, macht glücklich und schützt vor Heisshunger.
Bewertungen