Emincé de cervelas au pain et aux pommes

Emincé de cervelas au pain et aux pommes

Les cervelas et les röstis croustillants aux pommes vont merveilleusement bien ensemble.

easy
Mise en place et préparation: env. 20 min
Profil nutritionel par personne:
kcal
556
lip
29g
glu
53g
pro
20g

Ingrédients

Nombre de personnes
3 pommes (p.ex. Braeburn)
2 CS de sucre
1 CS d’ eau
300 g de pain bis
4 cervelas
2 CS de beurre
1 CS de cannelle

Comment c'est fait:

  • Couper les pommes en petits quartiers, faire cuire env. 3 min avec le sucre et l’eau dans une grande poêle antiadhésive. Retirer, réserver à couvert.
  • Découper le pain en dés, couper les cervelas en deux et en tranches fines. Bien chauffer le beurre dans la même poêle, faire revenir le pain et les cervelas env. 5 min sur feu moyen.
  • Ajouter les quartiers de pommes et la cannelle, mélanger.
Commentaires
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