Pipe charcutière à la bière sans gluten
Comment c'est fait:
- Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée bouillante, égoutter. Couper grossièrement le persil, incorporer aux pâtes.
- Couper les oignons en quartiers, épépiner le piment mi-fort, couper en rouelles. Fendre les saucisses dans la longueur, détacher la chair.
- Bien faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter chair à saucisse, oignons et piment mi-fort env. 5 min en remuant. Ajouter bière, bouillon en poudre et demi-crème à sauce, faire réduire env. 10 minutes. Mélanger avec les pâtes, poivrer.
Informations supplémentaires
- Pour les enfants, préparez ces pâtes avec du cidre doux.
- Servir avec: Fromage râpé.
Notations
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