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Polenta

Polenta

Simple et rapide, une polenta à base de semoule de maïs accompagne toujours avec bonheur un ragoût, un émincé, voire une salade.

Mise en place et préparation: env. 15 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Peler l’oignon et l’ail, les hacher finement. Faire fondre le beurre dans une casserole. Faire revenir l’oignon et l’ail, verser le bouillon, porter à ébullition.
  • Verser la semoule de maïs en pluie, baisser le feu, laisser épaissir doucement env. 4 min sur feu doux en remuant. Incorporer le beurre, saler, poivrer.
Profil nutritionnel par portion (1/4):
kcal
397
lip
16g
glu
56g
pro
6g

Informations supplémentaires

  • Suggestion: servir avec du fromage râpé.

Notations

Appréciation globale 5.0 sur 5 étoiles, 1 Appréciation
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