Gemüse-Lachs-Brei
Dieser Babybrei aus Broccoli, Kartoffeln und Lachs liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Eiweiss. Ab dem 5. Monat geeignet.
Zutaten
Anzahl Personen
| 300 g | mehlig kochende Kartoffeln, in Stücken |
| 200 g | Broccoli, in Stücken |
| 100 g | Lachs, in Stücken |
| 1 dl | Wasser |
| 1 EL | Rapsöl |
Und so wirds gemacht:
Kartoffeln und alle Zutaten bis und mit Wasser in eine Pfanne geben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. weich köcheln, pürieren. Öl daruntermischen.
Brei siedend heiss bis knapp unter den Rand in die sauberen, vorgewärmten Gläser füllen, sofort verschliessen. Gläser mit Schraubdeckel kurz auf den Kopf stellen, auf einem Tuch oder Brett auskühlen.
Zusatzinformationen
- Form: Für 3 Einmachgläser von je ca. 2 dl
- Tipp: Statt Lachs Kalbfleisch oder Pouletbrust verwenden.
- Haltbarkeit: Im Kühlschrank ca. 2 Tage.
Bewertungen