Konfitüre aus getrockneten Äpfeln
Diese Früchte müssen nicht mehr eingekocht, sondern nur mariniert und anschliessend püriert werden.
Zutaten
Anzahl Personen
| 100 g | getrocknete Apfelschnitze, grob gehackt |
| 2.5 dl | Apfelsaft |
| wenig | Zimt |
| 1 EL | Puderzucker |
Und so wirds gemacht:
- Äpfel und Apfelsaft in eine Schüssel geben, mischen, ca. 2 Std. zugedeckt marinieren.
- Äpfel mit dem Apfelsaft fein pürieren, Zimt und Puderzucker darunterrühren.
Zusatzinformationen
- Tipp: statt Puderzucker ca. 20 Tropfen flüssigen Süssstoff (z. B. Assugrin) verwenden.
- Lässt sich vorbereiten: Konfitüre ca. 3 Tage im Voraus zubereiten, zugedeckt kühl stellen.
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