Sommer-Gnocchini
Sommer-Gnocchini (schnell zubereitet) - mit Pouletbrüstli und Ratatouille ein Hit!
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 | Pouletbrüstli (ca. 150g), in ca. 3mm breiten Streifen |
| 1 TL | Bratbutter |
| 0.25 TL | Salz |
| 500 g | Gnocchini (von Coop) |
| 300 g | Ratatouille (von Coop) |
| 8 | Cherry-Tomaten, in Vierteln |
| 0.5 TL | Rosmarinnadeln, gehackt |
| Salz, nach Bedarf | |
| Pfeffer, nach Bedarf |
Und so wirds gemacht:
- Bratbutter in einer weiten Bratpfanne heiss werden lassen. Pouletstreifen bei mittlerer Hitze ca. 5 Min.braten, herausnehmen.
- Evtl. wenig Bratbutter beigeben, Gnocchini bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. braten.
- Ratatouille,Cherry-Tomaten,Rosmarin und Poulet beigeben,nur noch heiss werden lassen, würzen.
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