Pasta-Gratin
One-Pot-Gratin für den schnellen Genuss. Einfach Teigwaren mit Tomaten, Bouillon und Rahm in die Gratinform, Käse darüber und ab in den Ofen.
Zutaten
Anzahl Personen
| 350 g | Teigwaren z. B. Castellane Parmigiane |
| 80 g | Sbrinz |
| 1 | roter Chili |
| 1 Dose | gehackte Tomaten (ca. 800 g) |
| 2.5 dl | Vollrahm |
| 1.5 dl | Gemüsebouillon |
| 0.75 TL | Salz |
| 90 g | Rucola |
| 1 EL | Olivenöl |
Und so wirds gemacht:
Teigwaren in eine gefettete ofenfeste Form von ca. 3 Litern verteilen.
Die Hälfte des Käses mit dem Sparschäler abschälen, beiseite stellen, Rest fein reiben. Chili entkernen, fein hacken, mit Tomaten, Rahm, Bouillon, Salz und geriebenem Käse unter die Teigwaren mischen.
Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens, dabei nach ca. 20 Min. einmal durchrühren. Herausnehmen, Rucola und Käsespäne darauf verteilen. Öl darüberträufeln.
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