Grillierte Zwiebeln

Grillierte Zwiebeln

Grillierte Zwiebeln (einfach zuzubereiten) - wenn Zwiebeln die erste Geige spielen!

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Grillieren: ca. 20 Min.
Marinieren: ca. 30 Min.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen

Barbecue-Sauce
1.5 dl Olivenöl oder anderes Öl
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Thymianblättchen
Pfeffer aus der Mühle
600 g mittlere rote und weisse Zwiebeln mit der Schale, längs halbiert, evtl. äusserste Schale entfernt
0.5 TL Salz
Aceto balsamico zum Beträufeln

Marinade
1.5 dl Olivenöl oder anderes Öl
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 TL Thymianblättchen
Pfeffer aus der Mühle
600 g mittlere rote und weisse Zwiebeln mit der Schale, längs halbiert, evtl. äusserste Schale entfernt
0.5 TL Salz
Aceto balsamico zum Beträufeln

Und so wirds gemacht:

  • Alle Zutaten verrühren.
  • Zwiebeln mit der Marinade mischen, ca. 30 Min. marinieren.
  • Alle Zutaten verrühren.
  • Zwiebeln mit der Marinade mischen, ca. 30 Min. marinieren.
Nährwert pro Portion:
kcal
375
F
38g
Kh
8g
E
2g
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Zusatzinformationen

  • Grillieren: die Grillier-Bratpfanne «Böbbel» dünn mit Öl ausstreichen, mit ca. 5cm Abstand zur starken Glut auf den Grillrost stellen. Zwiebeln 15–20 Min. grillieren, dabei von Zeit zu Zeit wenden. Herausnehmen, salzen, mit Aceto beträufeln.
  • Lässt sich vorbereiten: Zwiebeln ca. 1/2 Tag im Voraus marinieren, zugedeckt kühl stellen.
  • Haltbarkeit: Barbecue-Sauce: gut verschlossen im Kühlschrank ca. 2 Wochen.
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