Himbeer-Chili-Sauce
Süss-scharfe Himbeersauce – ein lohnendes Experiment, zum Beispiel zu Poulet. Oder – genauso gut – zu Vanilleglace.
Und so wirds gemacht:
- Alle Zutaten mischen, zugedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen. Durch ein Sieb streichen.
Zusatzinformationen
- Passt zu: gebratenen Pouletbrüstli, Kalbssteaks oder Entenbrüstli. Oder zu kaltem hellem Fleisch. Oder süss zu gebratenen Pfirsichen oder Vanilleglace.
- Lässt sich vorbereiten: Chilisauce portionenweise tiefkühlen. Haltbarkeit: ca. 6 Monate. Vor dem Servieren etwas erwärmen.
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