Tassen-Hackbraten
Witzig und praktisch - Hackbraten in der Tasse!
Zutaten
Anzahl Personen
| 6 Scheiben | Toastbrot (ca. 150 g) |
| 1.25 dl | Milch oder Wasser |
| 200 g | Lauch |
| 1 | Bio-Zitrone |
| 600 g | Hackfleisch (Rind und Schwein) |
| 3 EL | Meerrettich aus dem Glas |
| 1 TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Ofen auf 220 Grad vorheizen. Toastbrot in Würfeli schneiden, in eine Schüssel geben. Milch beigeben, mischen. Lauch längs vierteln, waschen, in feine Streifen schneiden. Von der Zitrone die Hälfte der Schale abreiben, beides mit dem Fleisch und dem Meerrettich beigeben, würzen. Von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse zu 4 Kugeln formen, in die vorbereiteten Tassen füllen, auf ein Blech stellen.
- Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des Ofens.
Zusatzinformationen
- Für 4 Tassen von je ca. 2 dl, gefettet
- Tipp: Hackbraten mit Thymian garnieren.
- Dazu passt: Blattsalat.
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