Blueberry-Tarte mit Vanillerahm

Blueberry-Tarte mit Vanillerahm

Herrlich beerisch: Mürbeteiggebäck mit Heidelbeeren und süsser Vanillecreme!

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Backen: ca. 30 Min.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen
1 ausgewallter Mürbeteig (ca. 32 cm Ø)
2 EL Mehl
2 EL Rohzucker
500 g Heidelbeeren
2 dl Vollrahm
1 EL Rohzucker
1 Vanillestängel, längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen
1 EL Rum

Und so wirds gemacht:

  • Teig entrollen, mit dem Backpapier auf ein Backblech ziehen. Mehl und Zucker mischen, auf den Teig streuen. Beeren darauf verteilen, dabei einen Rand von ca. 4 cm frei lassen. Rand sorgfältig über die Beeren legen.

    Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit dem Backpapier auf das Gitter ziehen, auskühlen.

  • Rahm mit allen restlichen Zutaten flaumig schlagen, zur Tarte servieren.
Nährwert pro Stück (1/8):
kcal
302
F
17g
Kh
33g
E
3g
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