Crevetten-Cocktail mit Mango
Gekochte Crevetten werden durch ihre vorzügliche Sauce aus Crème frâiche mit Mangowürfeln und Eisbergsalat zur Delikatesse.
Und so wirds gemacht:
- Limettensaft, Ingwer und Zucker gut verrühren.
- Crevetten beigeben, mischen, ca. 1 Std. zugedeckt im Kühlschrank marinieren.
- Limettensaft, Crème fraîche und Ingwer gut verrühren, Sauce würzen.
- Crevetten und Mango beigeben, mischen, mit Salat anrichten, mit Mangoschnitzen garnieren.
Zusatzinformationen
- Lässt sich vorbereiten: Crevetten 1 Tag im Voraus marinieren und Sauce zubereiten. Beides separat zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
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