Geschenkideen für jeden Geschmack

Advents-Kartoffelgratin

Advents-Kartoffelgratin

Seelenwärmer: Dieser Kartoffelgratin passt in die kalte Jahreszeit.

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen
2 Birnen
1 kg mehlig kochende Kartoffeln
1 TL Salz
wenig Pfeffer
2 dl Vollrahm
1 dl Milch
0.25 TL Muskat
2 Knoblauchzehen
1 Bio-Orange
1 TL Salz
wenig Pfeffer
300 g Raclettekäse in Scheiben

Und so wirds gemacht:

  • Birnen halbieren, entkernen, mit den Kartoffeln in eine gefettete ofenfeste Form (ca. 2 Liter) hobeln, würzen, mischen.
  • Rahm, Milch und Muskat verrühren. Knoblauch dazupressen, Orangenschale dazureiben, würzen, über die Kartoffeln giessen.
  • Käse auf den Kartoffeln verteilen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
648
F
40g
Kh
43g
E
26g
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Zusatzinformationen

  • Backen: ca. 1 Std. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
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