Avocado-Mango-Salat
Bunt und gesund ist dieser Vegi-Tip und blitzschnell zubereitet. Granatapfelkerne geben dem ganzen den letzten Kick!
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 EL | Limettensaft |
| 1 EL | Aceto balsamico bianco |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 | Schalotte, fein gehackt |
| 1 | roter Chili, entkernt, fein gehackt |
| 0.5 | Vanillestängel, längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen |
| 0.5 TL | Salz |
| 1 | Mango, in Würfeli |
| 1 | Avocado, in Würfeli |
| 50 g | Granatapfelkerne |
Und so wirds gemacht:
- Limettensaft und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren. Restliche Zutaten beigeben, mischen.
Bewertungen