Cicorino mit Mandarinen
Vegetarisch, vitaminreich und schnell zubereitete Vorspeise mit Mandarinen, Pistazien und Cicorino rosso!
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 EL | Senf |
| 2 EL | Weissweinessig |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 150 g | Cicorino rosso, in Streifen |
| 4 | Mandarinen, in Scheiben |
| 2 EL | ungesalzene geschälte Pistazien, grob gehackt |
Und so wirds gemacht:
- Senf und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Restliche Zutaten beigeben, mischen.
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