Geschenkideen für jeden Geschmack

Kiwi-Gurken-Granita

Kiwi-Gurken-Granita

Mit einer Gabel erhält das gefrorene Dessert seine körnige Struktur.

Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
Gefrieren: ca. 5 Std.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen
1 dl Wasser
120 g Zucker
1 Gurke, entkernt, in Stücken (ergibt ca. 350 g)
2 Kiwis, in Stücken

Und so wirds gemacht:

  • Wasser mit dem Zucker in einer kleinen Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 2 Min. köcheln, in einen Messbecher giessen, etwas abkühlen.
  • Gurke beigeben, pürieren, Kiwis beigeben, kurz mitpürieren. Masse in eine Chromstahlschüssel giessen, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei 4-mal mit einer Gabel aufkratzen, bis die Masse körnig gefroren ist. Granita in die vorbereiteten Gläser verteilen, sofort servieren.
Nährwert pro Portion:
kcal
151
Kh
36g
E
1g
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Zusatzinformationen

  • Form: Für 4 Gläser von je ca. 2 dl, gekühlt
  •  Dessert-Tipp: Die Granita in kleinen Gläsern anrichten, mit weiteren Desserts als Dessertvariation servieren.
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