Geschenkideen für jeden Geschmack

Tagliatelle mit Chinakohl

Tagliatelle mit Chinakohl

Verfeinert mit getrockneten Tomaten, Oregano und geriebenen Parmesan.

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen
250 g Tagliatelle
Salzwasser, siedend
50 g getrocknete Tomaten in Öl
800 g Chinakohl
2 TL Oregano
0.25 TL Salz
Pfeffer, nach Bedarf
80 g geriebener Parmesan

Und so wirds gemacht:

  • Tagliatelle im siedenden Salzwasser al dente kochen, ½ dl Kochwasser beiseite stellen, Tagliatelle abtropfen.
  • Tomaten abtropfen, trockentupfen, in feine Streifen schneiden. Kohl in feine Streifen, Oregano fein schneiden. Tomaten in einer grossen Pfanne warm werden lassen, Kohl beigeben, unter gelegentliche Rühren ca. 6 Min. dämpfen. Beiseite gestelltes Kochwasser und Oregano daruntermischen, würzen. Heisse Tagliatelle daruntermischen, Käse darüberstreuen.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
354
F
16g
Kh
47g
E
17g
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Zusatzinformationen

  • Dazu passt: grüner Salat
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