Geschenkideen für jeden Geschmack

Waadtländer Lasagne

Waadtländer Lasagne

Gut geschichtet mit Lauch, Tomaten und Saucisson mit einer Käsesauce und Cherrytomaten-Dekoration.

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
Backen: ca. 50 Min.

Zutaten

Anzahl Personen
300 g Lauch, in feinen Streifen
1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
1 Saucisson (ca. 350 g), geschält, zerzupft
1 Bund glattblättrige Petersilie, grob geschnitten
0.75 TL Salz
wenig Pfeffer
200 g Crème fraîche
150 g Rahmquark
80 g geriebener Sbrinz
3 EL Milch
0.25 TL Salz
wenig Muskat
wenig Paprika
9 weisse Lasagne-Blätter
200 g Cherry-Tomaten, in Vierteln
40 g geriebener Sbrinz

Und so wirds gemacht:

  • Lauch, Tomaten, Saucisson und Petersilie mischen, würzen.

    Crème fraîche, Quark, Sbrinz und Milch verrühren, Käsesauce würzen.

    Wenig Käsesauce auf dem Boden der vor- bereiteten Form verteilen. Abwechslungsweise 3 Lasagne-Blätter, 1/2 Lauchfüllung und 4 EL Käsesauce einschichten. Wenn die Lasagne-Blätter und die Lauchfüllung aufgebraucht sind, mit restlicher Sauce abschliessen. Cherry-Tomaten darauf verteilen, Sbrinz darüberstreuen.

    Backen: ca. 50 Min. bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen (Heissluft).

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Zusatzinformationen

  • Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet
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