Kaki-Snack
Süss-fruchtige Kaki trumpft in diesem vegetarischem Rezept mit saurem Halbrahm und gesunden Pekannüssen und Weisenkeimen auf.
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 | Persimon-Kaki, in feinen Scheiben |
| 100 g | saurer Halbrahm |
| 2 EL | Weizenkeime |
| 20 g | Pekan-Nüsse, grob gehackt |
| 1 EL | Pfefferminze, in feinen Streifen |
| 1 EL | flüssiger Honig |
| 1 EL | Zitronensaft |
Und so wirds gemacht:
- Kaki auf Teller verteilen. Sauren Halbrahm, Weizenkeime, Nüsse und Pfefferminze darauf-geben. Honig und Zitronensaft verrühren, darüberträufeln.
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