Avocado-Apfel-Salat
Vegetarischer Vitaminkick in Scheiben leuchtet farbenfroh auf dem Teller mit rotschaligem Apfel und Avocado.
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 | rotschalige Äpfel, halbiert, Kerngehäuse entfernt, in dünnen Scheiben |
| 1 | Avocado, halbiert, in Scheiben |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 2 EL | Apfelessig |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Petersilie, fein geschnitten |
| 0.25 TL | Fleur de Sel |
Und so wirds gemacht:
- Äpfel und Avocado auf Teller verteilen, mit Zitronensaft beträufeln.
- Essig und alle restlichen Zutaten gut verrühren, darübergiessen.
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