Bâtonnets-croûtons et sauce au thon
Un savoureux amuse-bouche simple et vite fait. Idéal pour revevoir car il se prépare à l'avance.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 boîte | de thon au naturel (MSC, d’env. 100 g) |
| 200 g | de crème fraîche |
| 1 botte | de ciboulette |
| 1 c.s. | de câpres |
| 0.25 c.c. | de paprika mi-fort |
| 0.25 c.c. | de sel |
| 100 g | de pain |
| 2 c.s. | de beurre à rôtir |
| un peu | de paprika mi-fort |
| 2 pincées | de sel |
Comment c'est fait:
- Égoutter le thon, l’effilocher et le mélanger avec la crème fraîche. Ciseler la ciboulette, hacher grossièrement les câpres, ajouter les deux, assaisonner.
- Couper le pain en tranches, puis en bâtonnets. Bien faire chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire croustiller les bâtonnets de pain sur toutes les faces env. 4 min, assaisonner.
Informations supplémentaires
- Amuse-bouche pour 4 personnes
- Préparation à l’avance: Sauce au thon et bâtonnets-croûtons env. ½ journée avant. Garder la sauce à couvert au réfrigérateur.
Notations