Gratin de polenta

Name: Gratin de polenta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 400 g de Polenta al Parmigiano; 2 œufs; 1 dl de crème à café; 50 g de parmesan râpé; 80 g de tomates séchées, marinées dans l’huile, grossièrement hachées; 80 g d’olives vertes dénoyautées, grossièrement hachées; poivre du moulin

Gratin de polenta (rapide) - comme accompagnement ou en repas complet, toujours un régal!

Ingrédients

Nombre de personnes

400 g	de Polenta al Parmigiano
2	œufs
1 dl	de crème à café
50 g	de parmesan râpé
80 g	de tomates séchées, marinées dans l’huile, grossièrement hachées
80 g	d’ olives vertes dénoyautées, grossièrement hachées
	poivre du moulin

Comment c'est fait:

Couper la polenta dans la largeur, en tranches d’env. 1 cm de large.
Bien battre les oeufs avec la crème à café, incorporer 2/3 du parmesan, des tomates et des olives, poivrer. Verser la moitié de ce mélange dans le moule graissé. Mettre les tranches de polenta en les faisant se chevaucher, répartir dessus le reste des oeufs battus, des tomates , des olives et du parmesan.

Profil nutritionnel par portion:

kcal

807

lip

60g

glu

41g

pro

27g

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Informations supplémentaires

Moule: pour un moule réfractaire d’env. 1 litre, graissé
Finition: gratiner env. 15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.
Accompagnement: salade.

Notations