Spaghettis aux champignons
Triplement délicieux: Des champignons, des champignons shiitake et des cèpes avec des spaghettis et du fromage fondu.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 250 g | de champignons de Paris, en tranches |
| 250 g | de shiitaké, en lanières |
| 20 g | de bolets séchés, hachés grossièrement |
| 2 | échalotes, en fines lanières |
| 2 | gousses d’ail, en lamelles |
| 1 | citron bio, un peu de zeste râpé |
| 1 c.s. | de feuilles de thym |
| 2 dl | de vin blanc |
| 5 dl | d' eau |
| 2.5 dl | de crème entière |
| 400 g | de spaghettis |
| 1.25 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 50 g | de sbrinz, râpé |
Comment c'est fait:
- Mettre dans une grande casserole les champignons et tous les ingrédients, poivre compris, mélanger. Porter à ébullition, laisser cuire env. 20 min sur feu moyen en remuant de temps en temps.
- Parsemer de sbrinz.
Notations