Poulet et chou chinois
Délicieux arôme de grillade et beaucoup de jus!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 400 g | de chou chinois |
| 2 | carottes |
| 1 bouquet | de coriandre |
| 4 | cuisses de poulet (d’env. 200 g) |
| 1 c.s. | de sauce soja |
| 2 dl | d' eau |
| 0.5 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
Comment c'est fait:
- Tailler le chou chinois en lanières, râper grossièrement les carottes, couper grossièrement la coriandre.
- Passer les cuisses de poulet dans la sauce soja, faire griller env. 5 min sur chaque face dans la poêle-gril «Steam» ou dans une cocotte.
- Répartir dessus le chou chinois et les carottes. Verser l’eau, saler, poivrer, laisser mijoter encore env. 15 min à couvert. Parsemer de coriandre.
Notations