Gelée de grapefruit
Gelée de grapefruit (facile) - doux et amer, une joie au petit déjeuner!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 6 | grapefruits, jus (soit env. 9dl), filtré |
| 1 | citron, jus, filtré |
| 500 g | de sucre gélifiant (2 x fruit, 1 x sucre) |
Comment c'est fait:
- Porter à ébullition les jus de grapefruit et de citron avec la moitié du sucre gélifiant, laisser bouillonner env. 3 min, écumer éventuellement. Ajouter le reste du sucre gélifiant, poursuivre la cuisson env. 3 min en remuant. Verser la gelée bouillante à ras bord dans les bocaux propres etchauds, fermer aussitôt. Laisser refroidir, tête en bas, sur une planchette isolante.
Informations supplémentaires
- Remarque: préparer à chaque fois uniquement la quantité indiquée dans la recette.
- Conservation: 4 mois dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois le pot entamé, garder au réfrigérateur et consommer rapidement.
Notations