Pommes rissolées au poireau
Pommes rissolées au poireau - bien croustillant, un vrai délice et de plus nourrissant
Ingrédients
Nombre de personnes
| 2 c.s. | de beurre à rôtir |
| 800 g | de pommes de terre à chair ferme, en dés d’env. 1cm |
| 250 g | de poireau, en rouelles |
| 0.5 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre du moulin |
| un peu | de muscade |
Comment c'est fait:
- Bien chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les pommes de terre et le poireau env. 5 min en les retournant. Laisser mijoter env. 10 min à couvert sur feu moyen.
- Oter le couvercle, rajouter évent. un peu de beurre à rôtir, faire rissoler les pommes de terre et le poireau env. 15 min à découvert, assaisonner.
Notations